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Reglamento Información Alimentaria

El nuevo reglamento de información alimentaria al consumidor

Información alimentaria

Dentro de los sistemas y normas para gestionar los riesgos y la seguridad de las personas se encuentran los reglamentos de información alimentaria. El Reglamento del Parlamento Europeo, cuya entrada en vigor data del año 2011, o El Consejo Latinoamericano de Seguridad Alimentaria velan porque el consumidor pueda tener acceso a la información sobre los ingredientes de obligada declaración en todos los alimentos, envasados o no, incluidos los puestos a su disposición en bares, restaurantes, comedores u hospitales.

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Balanced Scorecard De Una Empresa

El proceso de diseño de un Balanced Scorecard de una empresa

Balanced Scorecard

El Balanced Scorecard (BSC) es una herramienta de gran utilidad para la gestión estratégica que se basa en la medición de objetivos, indicadores e iniciativas estratégicas, estableciendo una serie de relaciones de causa-efecto a través del mapa estratégico desde cuatro perspectivas diferentes: financiera, clientes, procesos internos y aprendizaje.

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Selección De Proveedores

Criterios a seguir para la selección de proveedores

Selección de proveedores

La selección de proveedores adecuados, que compartan principios e ideales afines a tu empresa, y con los que crear estrechos lazos que permitan una colaboración mutua, una comunicación fluida y el beneficio mutuo, es un factor crucial para cualquier empresa, especialmente para aquellas que desean una gestión basada en principios como la calidad.

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Balanced Scorecard

Elabora tu Balanced Scorecard paso a paso

Balanced Scorecard

Por Balanced Scorecard, también denominado en castellano como Cuadro de Mando Integral, conocemos el método que los teóricos Robert Kaplan y David Norton diseñaron con el objetivo de optimizar los procesos de evaluación del desempeño de las empresas. Hasta su aparición, los modelos tradicionales ponían especial énfasis en el indicador financiero derivado de la actividad corporativa, lo que dejaba de lado otros elementos intangibles como la capacidad gerencial, la relación con los clientes, las habilidades de los empleados y los procesos de calidad.

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